Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yayınladığı iki tebliğle 1 Eylül 2016-31 Ağustos 2020 arası her türlü orfoz avını ve satışını yasaklandı. Uluslararası Doğa Koruma Birliği’nin (IUCN) Kırmızı Listesi’nde ‘durumu tehlikede’ olan türler arasında yer alan orfoz yasağına uymayanlar 1.113 lira ceza ödeyecek. Ticari Su Ürünleri Avcılığının Düzenlenmesi Hakkında Tebliğ (2016/35) ve Amatör Amaçlı Su Ürünleri Avcılığının Düzenlenmesi Hakkında Tebliği (2016/36); artık iç sular dahil bütün sularımızda orfozun avlanması, toplanması, gemilerde bulundurulması, karaya çıkarılması, nakledilmesi ve satılmasını engelliyor.
Koyu kahverengi üzerinde sarı yeşil benekleri olan orfoz, sığ yerlerden 300 metre derinliklere kadar yaşar. Boyları 20-150 cm arasında olur, ağırlıkları 60 kg’a kadar ulaşır. Eşeysel olgunluğa 5 yaşında ulaşır, 5-12 yaşları arasında dişi sonra erkek özelliklerinde olurlar. Bu türün erkek özellik kazanıp sperm üretmesi çok geç olduğundan (12 yaş) büyük bireylerin avlanması üremede sıkıntılar yaratmakta ve neslin devamlılığına engel olmaktadır.*
 
* Yaşayan Deniz (Şükran Cirik, Tahsin Ceylan, Barış Akçalı)

Fotoğraf: Tahsin Ceylan