Yemek Tarifleri
Dört denizciden dört farklı balık çorbası
ültürden kültüre adı, malzemesi, uygulaması değişse de balık çorbası, tencerede kaynamaya başladığı o ilk andan itibaren hepimizin içini ısıtmaya yeter.
Mekanlar
Yeniköy’ün Eski Adet’leri
Yeniköy’e ‘Eski Adet’ adlı restoranı özellikle geleneksel Türk yemekleri ile lezzet şöleni sunuyor. Geleneksel bu tatlar, sofralara nasıl mı ulaştı? İşte cevabı...
Yemek Tarifleri
Portakallı zeytinyağlı kereviz
Meriç Köyatası'nın anlatımı ile Naviga'nın Kasım 2016 sayısında yer almış portakallı zeytinyağlı kereviz tarifi ev ve tekne sofralarınız için oldukça ideal!
Yemek Tarifleri
Meriç Köyatası’ndan Ege usulü deniz ürünlü paella
Meriç Köyatası'nın kalemi ile anlatılan bu tarif, tekne sofralarınıza lezzet katacak!
Yemek Tarifleri
Brodetto di Pesce
İhtiyacınız olan şey, karides, kalamar, midye, kırlangıç balığı, dil balığı, fener balığı ve barbun!
Yemek Tarifleri
Meriç Köyatası’ndan Sadun Boro usulü ahtapot
Bu tarifte ustamız Sadun Boro'nun sevdiği lezzette ahtapot yapmayı öğreneceğiz.
Yemek Tarifleri
Uzun yol rehberi: Filizlendirme
Hakan Öğe bu yazısında; denizde sürekli taze yiyecek yiyebilmenin yollarından bahşediyor.
Yemek Tarifleri
Ciğerimin köşesi
Bu ay Yunanistan’a geçerken bir günlüğüne Edirne’ye uğradım. Oralara gitmişken yediklerimi, gördüklerimi anlatmadan, bir de ciğer tava tarifi vermeden olmaz.
Mekanlar
Gourmet Voyage 5
Yediğin içtiğin senin olsun gördüklerini anlat derler ya; ben size bu kez yediklerimi de anlatacağım.
Mekanlar
Gani Müjde ve Turgay Noyan’la bir Ege sofrası
O kadar yol yapıp yine de erkenden, buluşacağımız yere geldim. Gani Abi ve Turgay Abi de birazdan gelirler.
Yemek Tarifleri
Hadi balık, tekneye gelsin
Hadi Balık, tekne mutfağına uygun hazırlanmış ürünlerini soğuk zinciri koruyarak sunuyor sizlere de afiyetle yemesi kalıyor.
Yemek Tarifleri
Soğanı kırdığı bibi…
Bordo Mavi Balık’ın sahibi ve YouTuber Erşan Yılmaz, çeşit çeşit deniz mahsulleri ve birbirinden lezzetli balık yemekleri yapıyor.
Mekanlar
İyot kokulu oteller
Tatillerinde tekneden ve denizden uzak kalmak istemeyenler, size sesleniyoruz. Tekne oteller, seyyahların son gözdesi.
Mekanlar
Bambaşka bir lezzet deneyimi: Hiç
Urla’da 60.000 zeytin ağacına sahip bir markalar grubu olan Hiç, sunduğu hizmetlerle bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
Mekanlar
Tekneden karaya, doğru masaja
Yine zor bir kış geçirdik, hepimiz huzur ve keyif dolu bir yazı hak ettik. Kafalarımızı dağıtmak, içimizde biriken enerjiyi boşaltmak için mavilikler bizi bekliyor.
Yemek Tarifleri
Denizden pizza çıksa...
İlk tarifim dumanı üstünde deniz mahsullü pizza... Kali oreksi!
Yemek Tarifleri
Vuslat tadında bir sofra
Şöyle karşı kıyıya uzanıp komşu ziyareti yapmayalı ne kadar oldu?
Yemek Tarifleri
Zor şartlarda yemek
Denizde her zaman iştah açıcı sofralar kurulamadığını hepimiz biliyoruz. Kimi zaman koca bir gün, sert hava seyri ile geçer. İşte size deneyimlilerden birkaç basit öneri
Yemek Tarifleri
Balığın turşusunu kuralım
Kavanozlarınız hazırsa başlayalım; üç restoran, bir deniz tutkunundan ağzımızı sulandıranlardan tarifleri almaya...
